ISO 22000:2018 là gì? LIDAFA – Thương Hiệu Đạt Chuẩn An Toàn Thực Phẩm

ISO 22000:2018 là gì? Tiêu chuẩn này yêu cầu danh nghiệp phải đáp ứng các tiêu chí nào? Thương hiệu bánh ăn kiêng LIDAFA có được nhận chứng nhận ISO 22000:2018 hay không? Cùng tìm hiểu các thông tin chi tiết trong bài viết dưới đây.

ISO 22000:2018 là gì?

ISO 22000:2018 là tiêu chuẩn quốc tế do Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO) ban hành, quy định các yêu cầu đối với hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Tiêu chuẩn này áp dụng cho mọi tổ chức trong chuỗi cung ứng thực phẩm, giúp kiểm soát mối nguy và đảm bảo thực phẩm an toàn đến tay người tiêu dùng.

Nội dung chính của ISO 22000:2018 là gì?

Dưới đây là một số nội dung chính bắt buộc các doanh nghiệp phải đạt được để có thể nhận được chứng nhận ISO:

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

ISO 22000:2018 yêu cầu doanh nghiệp thực hiện các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm từ khâu nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm cuối cùng. Điều này đảm bảo mỗi sản phẩm đều đáp ứng các tiêu chí vệ sinh nghiêm ngặt.

Kiểm soát rủi ro và mối nguy an toàn thực phẩm

Một trong những yêu cầu quan trọng của ISO 22000:2018 là doanh nghiệp phải thực hiện phân tích mối nguy và kiểm soát chúng theo nguyên tắc HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Điều này giúp phát hiện và loại bỏ các yếu tố gây hại, đảm bảo sản phẩm an toàn tuyệt đối.

Truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chất lượng

ISO 22000:2018 yêu cầu doanh nghiệp phải có hệ thống truy xuất nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng từ nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm hoàn chỉnh. Quy trình kiểm soát này giúp người tiêu dùng yên tâm hơn khi lựa chọn thực phẩm đạt chuẩn.

LIDAFA và cam kết chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018

Đối với các sản phẩm bánh ăn kiêng, tiêu chuẩn ISO 22000:2018 rất quan trọng vì nó đảm bảo sự an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là những người theo chế độ ăn uống đặc biệt.

Nếu bạn đang tìm kiếm một thương hiệu bánh ăn kiêng đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, thì LIDAFA chính là lựa chọn lý tưởng. LIDAFA là thương hiệu bánh ăn kiêng của xưởng bánh Phát Đạt, một xưởng sản xuất đồ ăn healthy đạt chuẩn ISO 22000:2018. Chúng tôi tự hào áp dụng quy trình sản xuất nghiêm ngặt, từ việc lựa chọn nguyên liệu sạch, không chất bảo quản đến hệ thống kiểm soát chất lượng chặt chẽ.

Với cam kết mang đến những sản phẩm vừa an toàn vừa thơm ngon, LIDAFA luôn đảm bảo mỗi chiếc bánh ăn kiêng không chỉ hỗ trợ chế độ dinh dưỡng lành mạnh mà còn đạt chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.

>> Sản phẩm tham khảo: Bánh biscotti giảm cân dinh dưỡng chuẩn ISO 

Kết luận

Hy vọng rằng bài viết đã giải thích và giúp cho bạn hiểu rõ hơn về chứng nhận ISO 22000:2018 là gì? Với chứng chỉ này, LIDAFA khẳng định cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm bánh ăn kiêng đạt chuẩn quốc tế, vừa ngon miệng vừa an toàn tuyệt đối. Hãy tin tưởng lựa chọn LIDAFA để có trải nghiệm ẩm thực lành mạnh và an toàn nhất!